Kerätään mustaviininmarjan lehtiä 2 – 3 litraa. Upotetaan ne viiteen litraan
juuri kiehautettua vettä.
Lisätään sokeria maun mukaan 2 – 4 dl sekä yhden sitruunan
mehu. Annetaan seistä
yön yli. Siivilöidään juoma pulloihin ja jäähdytetään kunnolla ennen tarjoilua.
Kuohuvaa simaa saa samalla reseptillä lisäämällä joukkoon
nokareen hiivaa kun
neste on käden lämpöistä. Annetaan sitten seistä 12
tuntia ja pullotetaan muutaman rusinan kera. Annetaan siman kypsyä vielä vuorokausi huoneen lämmössä ja jäähdytetään sen jälkeen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti